栃木県が誇る、ジューシーで甘みたっぷりの大粒スカイベリーをまるごとひとつ乗せた贅沢なショートケーキです。

しっとりと柔らかいチョコカスタードクリームのケーキです。お酒不使用なのでお子様にもおすすめ。

蒸し焼きでふわとろ食感に仕上げた優しい甘さのチーズスフレです。

香り高い抹茶のムースと黒糖のキャラメルを濃厚なバニラムースで包み込んだ、和風仕立てのケーキです。

香ばしいマカダミアナッツがゴロゴロ入ったバタークリームのケーキです。コクのある味わいが楽しめます。

甘酸っぱい苺ムースの中にチョコクリームと苺のソースを閉じ込めました。ピンクのマカロンで華やかに仕上げたシェフのスペシャリテです。

コーヒーをたっぷり染み込ませたスポンジとマスカルポーネムースをもちもちのぎゅうひで包んだ新感覚のティラミスです。

ピスタチオのムースとフランボワーズのジュレ、香ばしいダックワーズ生地を絶妙なバランスで組み合わせました。

ラズベリー風味の甘酸っぱいチョコクリームと軽い食感のチョコ生地を重ね、ラズベリーのジュレで鮮やかに仕上げました。

大粒の栗をふんだんに使って練り上げた自家製の栗あんと香ばしい焼き栗、渋皮煮の3種類の栗を使用したプレミアムなモンブランです。
※10～2月ごろまでの期間限定商品です。

香ばしく焼き上げたシュー生地の中に、キャラメルがかかったアーモンドを混ぜ込んだカスタードクリームをたっぷり詰めました。

ふんわりと軽いシフォン生地の中に、なめらかなカスタードクリームがたっぷり入っています。

モンブランクリームと渋皮栗、つぶあん、生クリームをレモン香るどら焼きでサンドしました。3代目と4代目の技が光る、ヒラサワの自信作です。
（※要予約）

ご注文いただいてから表面をバーナーでこんがりと焼き、パリッと香ばしいカラメルに仕上げた濃厚でなめらかなプリンです。プレーン、ほうじ茶、ピスタチオの3種類をご用意。

しっとり生地でホワイトチョコクリームをサンドした、お子様でも食べやすいスティック状のお菓子です。

カラフルなマカロンで優しい甘さのバタークリームをサンドした人気商品です。スカイベリー・ラズベリー・オレンジ・パッションフルーツ・チョコミント・バニラ・コーヒー・チョコの8種類をご用意。